Tweede editie Stokersfestival in het Nationaal Jenevermuseum Schiedam
Lancering speciale editie ‘Old Schiedam’ jenever Het oer-Hollandse distillaat jenever staat meer in de schijnwerpers dan ooit. Na de succesvolle jeneverfeesten Gin Fever en het Jeneverfestival eerder dit jaar, sluit het Jenevermuseum Schiedam dit jaar feestelijk af met de tweede editie van het Stokerfestival. Op zaterdag 14 december krijgen jeneverliefhebbers de kans om kennis te maken met vier distillateurs tijdens dit intieme festival. Er worden gelagerde distillaten gepresenteerd waarvan sommige wel vijf jaar op houten vaten hebben gelegen. Tevens wordt de speciale variant van de Old Schiedam, gelanceerd: Duivelsgeluk. Proeven en ontdekken Na de lovende reacties op de vorige editie van het Stokerfestival, verdient het festival ook dit jaar een prominente plek in de agenda van het Jenevermuseum. Het Stokersfestival wordt niet alleen georganiseerd voor de echte jeneverkenner, ook de beginnende jeneverdrinker is hier op zijn plek. Tussen 13.00 en 18.00 uur presenteren Mwórveld Distillery en Schylge Distillery de gelagerde jenevers en andere distillaten en krijgen de bezoekers de kans de gelagerde jenevers van Hooghoudt en het Jenevermuseum te proeven in de Melcherszaal. Het hoogtepunt van de dag is de lancering van de speciale variant van de Old Schiedam, de 100% moutwijnjenever die in de branderij van het museum ambachtelijk wordt gestookt op basis van rogge, gemoute gerst en water. Toegang Toegang tot het festival is te verkrijgen op basis van de reguliere entreeprijs voor het museum. Het proeven betaal je met munten die ter plekke verkrijgbaar zijn. Minimale leeftijd voor deelname is 18 jaar. Het Stokersfestival is van 13.00 uur tot 18.00 uur. Het museum is geopend vanaf 11.00 uur Marjolein Beumer, directeur van het Jenevermuseum vertelt enthousiast: ‘’Met het Stokersfestival willen we een intieme sfeer creëren en de opkomende gelagerde distillaten een podium geven. We hanteren de reguliere entreeprijs van het museum en iedereen vanaf 18 jaar mag betaald deelnemen aan de proeverijen. Wat het extra leuk maakt? Alle producten zijn te koop zijn in onze eigen slijterij!’’ Afgelopen Brandersfeesten hebben we de Branderswijn van 2019 gelanceerd. Voor deze branderswijn zijn we een samenwerking aangegaan met Zavor Coffee Experience. De basis van de Branderswijn is de moutwijn zoals we die altijd gebruiken. Voor de smaken hebben we een prachtige koffie uitgekozen bij Zavor. Om de juiste te vinden zijn wij met de stokers een koffie-proeverij gaan doen bij Zavor. De hieruit gekozen koffie zijn we verder mee aan de slag gegaan. Om de smaak van koffie met moutwijn volledig te maken hebben we een laatste ingrediënt toegevoegd, namelijk zoethout. Het smaakpallet is hierdoor volledig geworden maakt het een makkelijk drinkbare jenever voor de koudere dagen .
De Branderswijn 2019 is te koop in onze slijterij en kost €44,95. De molenaars van molen de Walvisch en de Babbersmolen figureerde in de molenfilm 4 november getoond werd tijdens de uitreiking van de Prins Bernhard Cultuurfonds Prijs. Bijgaand de link van het filmpje. Sinds 2011 is Henk Schoof actief als vrijwillige stoker in onze Branderij waar hij een belangrijke inbreng heeft bij het stookproces en in het verleden ook wel bekend stond als één van de ‘Zingende Stokers’.
Henk is een groot whiskeyliefhebber en maakt met zijn goede vriend Justus regelmatig tripjes naar fijne whiskeystokerijen, zowel in Nederland als in het buitenland. Ook is hij een echte lekkerbek en kookt hij graag een smakelijke maaltijd voor vrienden. Ongetwijfeld gelardeerd met mooie jenevers en/of whiskeys. Die maaltijd zou best weleens Italiaans kunnen zijn want Henk past graag op de honden van zijn dochter die weer getrouwd is met een Italiaanse man zodat ook naar dit land regelmatig reisjes ondernomen kunnen worden. Henk staat ook bekend om zijn lezingen en voordrachten die hij met enthousiasme en veel verbeeldingskracht geeft en waarop door zijn publiek zeer positief gereageerd wordt. Helaas sukkelt deze veelzijdige en bescheiden man de laatste tijd nogal met gezondheidsproblemen en weten we niet hoelang Henk ons team nog kan blijven versterken. Mocht hij kiezen voor een rustiger bestaan dan gunnen we hem dat natuurlijk van harte! Distillateurs, bartenders en fijnproevers en andere belangstellenden waren zaterdag 14 en zondag 15 september in Schiedam. Workshops, rondleidingen, demonstraties vonden plaats in het Jenevermuseum aan de Lange Haven 74. Schiedamse en Nederlandse distillateurs presenteerde zich driehonderd meter verderop, in de Grote- of Sint Janskerk aan de Lange Kerkstraat 37. Speciale gast op zaterdag was Tess Posthumus, beste vrouwelijke bartender ter wereld die haar boek 'Masterclass: Cocktails' presenteerde. Traditiegetrouw werd de Stokerstrots 2019 gepresenteerd (zie artikel verder in deze nieuwsbrief). Op zondag was er een jenever-cocktailwedstrijd met professionele bartenders. The Battles of the Cities. De deelnemende bartenders waren Timo Janse van The Flying Dutchmen, Helder Fortes Silva van Dr. Rotterdam, Michael Ziengs van The Five Points en Jasper Stadhouders van 1714 Drinks & Bites. De winnaar van deze eerste Battle of the Cities...... Helder Fortes Silva, rechts op de foto. We kijken terug op een geslaagde editie! Timo Janse van The Flying Dutchmen, Jasper Stadhouders van 1714 Drinks & Bites. Michael Ziengs van The Five Points en winnaar Helder Fortes Silva van Dr. Rotterdam
Zoals elk jaar is ook dit jaar een Stokerstrots. Als basis is uiteraard de gelagerde moutwijn van de branderij gebruikt. Van een oud vat zijn er wat duigen extra verbrand in de moutwijn gedompeld. Deze extra stukken hout geven zowel de kleur als de smaak af. Na zo’n twee maanden is er nog wat ander hout toegevoegd om de smaak nog meer kracht bij te zetten. En dat is gelukt.
De Stokerstrots van 2019 is een ontdekkingsreis van de zintuigen geworden. Het gebruik van de basis moutwijn en de verschillende types hout, geven een unieke gelaagdheid in geur en smaak van de drank. De Stokerstrots 2019 is vanaf heden te koop in onze slijterij en kost €14,95. Krijn is onze bibliothecaris en in deze hoedanigheid houdt deze stille kracht zich sinds 2010 bezig met het collectiedepot en de bibliotheek in het Jenevermuseum.
Op de donderdagmiddagen is hij tussen 13.00 en 16.30 uur aanwezig om bezoekers met vragen over jenever, op welk gebied dan, ook te woord te staan. Ook is er de mogelijkheid om, als Krijn aanwezig is, boeken en of naslagwerken in de bibliotheek te raadplegen. Naast zijn inzet voor het museum is Krijn ook een fervente wandelaar en vertelt hij graag over de tochten die hij gemaakt heeft in mooie natuurgebieden. Tijdens De Brandersfeesten kun je op de drie locaties van het Nationaal Jenever museum, Jenever in al zijn facetten beleven: Het Jenevermuseum, Museummolen De Walvisch en Branderij De Gekroonde Brandersketel.
Branderswijn 2019 Op zaterdag 28 september om 14.00 uur presenteert Rutger Vismans, onze nieuwe hoofdstoker, de Branderswijn 2019! Gratis toegang Branderij De ambachtelijke stokers zijn aanwezig om uitleg te geven over hoe echte Schiedamse moutwijnjenever wordt gemaakt. Proeven, alleen voor 18+! Weet je niet wat het verschil is tussen moutwijn, moutwijnjenever en gin? Kom dan proeven, je krijgt uitleg van een deskundig museummedewerker. Audiotour in Museummolen de Walvisch Ervaar met een unieke audiotour de hoogtepunten van de Schiedamse jenevergeschiedenis. Gratis toegang Jenevermuseum en Museummolen met Rotterdampas Met een Museumkaart of Rotterdampas is de toegang tot het Jenevermuseum en de Museummolen gratis. Zonder deze pas ontvang je 50% korting op de entree. Kinderen tot 12 jaar mogen gratis, onder begeleiding van een volwassene, naar binnen. Openingstijden Zaterdag 28 september van 11.00-17.00 uur Zondag 29 september van 11.00-17.00 uur Meer informatie over de Brandersfeesten 2019 vindt u hier We hebben de laatste tijd weer vele lege flessen gekregen uit diverse uithoeken van het land. Een greep uit de verschillende ontvangen lege flessen: Keistad jenever, gemaakt door een jenever distilleerder en (whiskey) slijter van Wees uit Amersfoort; Mwórveld Kaore een graanjenever gerijpt op sherry vaten uit Limburg; een jenever uit de brouwerij Maallust uit Veenhuizen; Rogge jenever van Alambik uit Midwolda, Distillery’s een prachtige fles geinspireerd op de apothekersfles; Old Duff een traditionele gestookt jenever die furore maakt bij de Amerkaanse bartenders; Slokkie van Jochie, jenevers uit een proeflokaal dat al sinds 1877 in het centrum van Utrecht bestaat.
In de pijplijn 3 jenevers van de Valk die dagelijks 2000 flessen produceren en van het Café en slijterij Oosterling in Amsterdam met zijn Jonge en Oude jenever. Opvalt is dat we meer en meer de meer regionale jenevers ontvangen. We zijn erg blij dat we hoe langer hoe beter het brede pallet van ruim 400 nederlandse jenevers in het jenverkabinet kunnen laten zien. Het Nationaal Jenevermuseum Schiedam pakt dit jaar groots uit met het Jeneverfestival. Distillateurs, bartenders en fijnproevers en andere belangstellenden treffen elkaar op zaterdag 14 en zondag 15 september in Schiedam. Workshops, rondleidingen, demonstraties vinden plaats in het Jenevermuseum aan de Lange Haven 74. Schiedamse en Nederlandse distillateurs presenteren zich driehonderd meter verderop, in de Grote- of Sint Janskerk aan de Lange Kerkstraat 37. Speciale gast op zaterdag is Tess Posthumus, beste vrouwelijke bartender ter wereld.
“We zijn erg blij met de Grote- of Sint Janskerk als extra locatie voor het festival. De combinatie van workshops, rondleidingen, demonstraties en de steeds grotere selectie van jenevers, zorgt voor de ultieme jeneverbeleving. Ons festival vindt ook nog eens plaats tijdens Open Monumentenweekeinde en het landelijke thema ‘Plekken van plezier’ past uitstekend bij ons Jeneverfestival”, aldus Marjolein Beumer, directeur Nationaal Jenevermuseum Schiedam. Tijdens eerdere edities van het Jeneverfestival werd de Havenkerk aan de Lange Haven gebruikt als extra locatie voor de activiteiten. Vanwege restauratieplannen is dit monument niet beschikbaar waardoor de editie van vorig jaar niet kon doorgaan. Maar de kogel is door de kerk: het Jeneverfestival is terug van weggeweest. Het Jeneverfestival start zaterdag in het Jenevermuseum met de presentatie van de nieuwe Stokerstrots 2019. Speciale gast dit keer is Tess Posthumus, beste vrouwelijke bartender ter wereld. Tess laat tijdens het Jeneverfestival zien hoe je een jenevercocktail maakt, zoals haar Flying Dutchmen Cocktail. Zij presenteert en signeert ook haar nieuwe boek ‘Masterclass: Cocktails’. Op zondag is er een All-Star jenever-cocktailwedstrijd met professionele bartenders. Het Jeneverfestival 2019 wordt gehouden in zowel het Jenevermuseum als de Grote- of Sint Janskerk. Entree festival via Jenevermuseum, Lange Haven 74. Openingstijden festival beide dagen van 14:00 uur tot 20:00 uur: Kaarten via: https://www.jeneverfestival.nl/ MUSEUMKAART EN ROTTERDAMPASAKTIE JENEVERFESTIVAL 2019! Op vertoon van uw museumkaart of rotterdampas bij de receptie van het Jenevermuseum ontvangt u tijdens het Nederlands Jeneverfestival 1 gratis proefmuntje. |
Nieuws
Op deze pagina vind je nieuws over Museummolen, Jenevermuseum, Branderij, Tentoonstellingen, Activiteiten en meer! Archieven
Oktober 2021
Categorieën |